食材清单

木糠杯 7个 吉利丁片 10g(2片)
百利吉士粉 5g 黃桃罐頭 一罐
150 葡萄果凍層材料
葡萄罐頭 一罐 吉利丁片 15g(2片半)
丹特牌蜂蜜蘆薈 適量 200ml
草莓 一些

烹饪步骤

#雙色果凍的做法图解1

步骤1

材料合影

步骤2

將160ml黃桃水倒入小鍋子,然後在量150ml的水加到鍋子裡,稍微加熱一下放入布丁粉,吉利丁片10g(2片)快速攪拌,把粉跟吉利丁攪拌均勻

步骤3

攪拌均勻後放著備用,準備木糠杯,把黃桃拿出來切小丁(給小朋友吃的所以不能大塊,會危險)切好的黃桃均勻分配到木糠杯裡,(想放多少切多少)然後把剛剛煮好的黃桃液均勻分配到杯子裡,放入冰箱冷藏
#雙色果凍的做法图解4

步骤4

等黃桃液有結成果凍狀就可以做葡萄果凍的部份了
#雙色果凍的做法图解5

步骤5

一樣把葡萄液稍微加熱加入吉利丁片15g(2片半),葡萄液有170ml,加200ml水,放些蜂蜜蘆薈調甜度(韓國的蜂蜜蘆薈茶,葡萄罐頭也是韓國的,網路上都買的到)
#雙色果凍的做法图解6

步骤6

這時把凍好的黃桃凍拿出來,倒入葡萄液放入葡萄,就可以冰進冰箱了,等凍好
#雙色果凍的做法图解7

步骤7

凍好後拿出來,然後拿7、8顆草莓打成泥可以加一點點水一起打,打好堯入果凍裡,拿去冰
#雙色果凍的做法图解8

步骤8

成品

小贴士

百利吉士粉就是布丁粉增加顏色的,它也有些味道!沒有有可以不加,那就是透明的不會那麼黃,一般就是看罐頭裡面有多少汁,不夠的就加水,黃桃總共是310ml的水,葡萄370ml的水、想要口感脆一點你就多加吉利丁,想要水嫩一點就少加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-10 19:15:56

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