虾皮鸡蛋羹
先我享受一下攻克难关后胜利的喜悦,哈哈!以前觉得特别难,看上去简单,但要做到细嫩,无蜂窝,真的不容易呀!后来发现掌握细节就不会失败啦!请仔细看小贴士啦!
虾皮鸡蛋羹的做法
虾皮鸡蛋羹的烹饪技巧
1.水量是鸡蛋的1.5倍左右。2.用细筛反复过滤至无泡沫和沉淀物。3.一定要是中火,8分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-10
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