鱼头煲

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小肉肉，花花妈
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鱼头煲的用料

大鱼头 一个 蒜头 8粒左右
酱油 适量 大蒜 1-2条条左右
姜 几片 洋葱（可换成自己喜欢的菜垫锅底） 一小颗
鸡粉（后面下汁里） 一点点 干辣椒（可不放） 几个
白糖（后面下汁里） 一点点 薯米、生粉都行 适里
盐 一点点

鱼头煲的做法

鱼头煲的做法图解1

步骤1

成品
鱼头煲的做法图解2

步骤2

1鱼头用薯粉酱油腌十分钟（买的时候叫切好） 2鱼头下油锅煎成金黄色，快好时下蒜粒、干辣椒一起煎一下，装盘。 3剩余的油小炒一下洋葱 4洋葱垫底放上鱼头、蒜头、大蒜，干辣椒，加点水同腌鱼剩余的酱水（水里放点白糖、鸡粉，盐）煮5-8分钟左右关火 。 5开吃

鱼头煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 小肉肉，花花妈 编写，未经授权不得转载

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