黄油牛角包

9004浏览 50收藏

分享到微信

黄油牛角包

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
Amanda小茄子

Amanda小茄子

2015-02-11
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

高筋面粉
鸡蛋 黄油

黄油牛角包的做法步骤

黄油牛角包的做法图解1

1. 做面团的方法参照我之前的pizza菜谱,增加一点,在和面的时候加入一个鸡蛋哦。最终发酵成原2倍大。

黄油牛角包的做法图解2

2. 切一块黄油,放在保鲜膜中间,用擀面杖把它擀成长方薄片

黄油牛角包的做法图解3

3. 用擀面杖把面团擀成长方形状

黄油牛角包的做法图解4

4. 把黄油片放在面团片中间

黄油牛角包的做法图解5

5. 包住黄油,把面团片折叠起来,然后将其擀平,再折叠,擀平,如此重复4遍

黄油牛角包的做法图解6

6. 用刀把面团片切成如图的菱形小片

黄油牛角包的做法图解7

7. 在宽头边缘中间用刀切出1.5厘米口子,在中间放上一些榛子酱

黄油牛角包的做法图解8

8. 把刚刚切口后的两角向两边折一下,然后将宽头的一端向窄的一端卷去,再把两个角黏在一起。最后它们放到铺有油纸的烤盘上,在表面刷上全蛋液。放入200度烤箱10分钟,10分钟后拿出来,再刷一层蛋液,再烤5分钟。

黄油牛角包的做法图解9

9. 香喷喷出炉咯~

黄油牛角包的做法图解10

10. 咬一口,超级好吃啊,perfect!

小贴士

如果黄油太硬,可以用微波炉叮5秒稍微软化,但是不能太软哦

©本菜谱的做法由 Amanda小茄子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 黄油牛角包


热门文章--烘焙基础