黄油牛角包

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Amanda小茄子
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黄油牛角包的用料

高筋面粉 温水
白糖 酵母
鸡蛋 黄油

黄油牛角包的做法

黄油牛角包的做法图解1

步骤1

做面团的方法参照我之前的pizza菜谱,增加一点，在和面的时候加入一个鸡蛋哦。最终发酵成原2倍大。
黄油牛角包的做法图解2

步骤2

切一块黄油，放在保鲜膜中间，用擀面杖把它擀成长方薄片
黄油牛角包的做法图解3

步骤3

用擀面杖把面团擀成长方形状
黄油牛角包的做法图解4

步骤4

把黄油片放在面团片中间
黄油牛角包的做法图解5

步骤5

包住黄油，把面团片折叠起来，然后将其擀平，再折叠，擀平，如此重复4遍
黄油牛角包的做法图解6

步骤6

用刀把面团片切成如图的菱形小片
黄油牛角包的做法图解7

步骤7

在宽头边缘中间用刀切出1.5厘米口子，在中间放上一些榛子酱
黄油牛角包的做法图解8

步骤8

把刚刚切口后的两角向两边折一下，然后将宽头的一端向窄的一端卷去，再把两个角黏在一起。最后它们放到铺有油纸的烤盘上，在表面刷上全蛋液。放入200度烤箱10分钟，10分钟后拿出来，再刷一层蛋液，再烤5分钟。
黄油牛角包的做法图解9

步骤9

香喷喷出炉咯~
黄油牛角包的做法图解10

步骤10

咬一口，超级好吃啊，perfect!

黄油牛角包的烹饪技巧

如果黄油太硬，可以用微波炉叮5秒稍微软化，但是不能太软哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 Amanda小茄子 编写，未经授权不得转载

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