暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”

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素味雅心

素味雅心

2015-02-11
昨晚哥哥胃不舒服,中午就给他整个暖胃好消化的,下点龙须面,炒个葫芦瓜鸡蛋。嘻嘻,光看着就够暖啦~
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

1个 鸡蛋2个
适量 适量

暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”的做法步骤

暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”的做法图解1

1. 葫芦瓜洗净去皮擦丝

暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”的做法图解2

2. 磕两个鸡蛋,用蛋抽打散均匀

暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”的做法图解3

3. 锅里倒油,油热倒入鸡蛋液,小火至起泡翘边,翻面,没有液态就盛出备用。ps:别把鸡蛋炒老了,等会还要炒一会儿呢~

暖胃快手菜“葫芦瓜炒鸡蛋”的做法图解4

4. 锅里倒油,微热了就放入擦好丝的葫芦瓜,翻炒均匀后放入鸡蛋,炒到出汤汁了撒盐,翻匀,出锅啦~好漂亮的颜色~

©本菜谱的做法由 素味雅心 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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