牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用

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牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用

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这次的肉炸弹简直太棒啦,法兰克福香肠,维也纳香肠,培根,好吃的应有尽有~好爽~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

全麦面粉300g 鸡蛋一个
75g 3g
10g 3g
黄油10g 20g
全蛋液少许 白芝麻适量
生菜三片 洋葱少许
三根 牛油果半个
少许 少许

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法步骤

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解1

1. 牛奶,鸡蛋,全麦面粉,盐,水,小麦胚芽,白砂糖和酵母一起放进面包机,选择发面程序。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解2

2. 发面程序结束后取出面团,分成三份。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解3

3. 用擀面杖擀扁。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解4

4. 然后卷起,卷成橄榄状。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解5

5. 二次发酵结束后,烤箱预热180℃,烘烤15分钟,取出表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,再次入烤箱烤五分钟。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解6

6. 我把上盘转了210℃帮助上色,结果好像有点重了。。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解7

7. 半个牛油果取果肉,加盐和黑胡椒粉捣成酱。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解8

8. 面包从中间隔开,填入牛油果酱。(不要管那把剪刀≧﹏≦他是乱入的)

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解9

9. 锡纸里放上洋葱,维也纳香肠。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解10

10. 烤箱预热200℃烤10分钟。

牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用的做法图解11

11. 加生菜,塞洋葱,加香肠,挤番茄酱!开动!

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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