脆炸鲜奶

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未来不是梦64

未来不是梦64

2015-02-11
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鲜牛奶250ml 鸡蛋1个
面粉100g 50g
适量

脆炸鲜奶的做法步骤

脆炸鲜奶的做法图解1

1. 将牛奶,淀粉,糖放入锅中熬成糊状,淀粉可适当多加一点

脆炸鲜奶的做法图解2

2. 将糊状鲜奶,放入盘中,用保鲜膜包好,放入冷冻室,冻40分钟

脆炸鲜奶的做法图解3

3. 调制鸡蛋面粉糊,将冻好的鲜奶,切块儿放入糊中裹匀,再放入油锅里炸,炸至金黄色,便可出锅

小贴士

炸的时候注意油温

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