自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)

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胡氏私厨

胡氏私厨

2015-02-11
朋友圈都在晒或卖牛轧糖,昨天吃了一次还挺好吃,孕期胃口不好吃些很开胃哦,当然老公更爱吃,闻到味道都流口水,在烘焙店买的原料,真心不便宜,棉花糖很关键,普遍用这个牌子,喜欢吃不同口味也可以加可可粉,好多菜谱其中弄花生的步骤比较繁琐,还不一定好...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

180g 黄油58g
120g 100g
80g

自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)的做法步骤

自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)的做法图解1

1. 先用大锅做水,用中盆隔水加热软化黄油,接着放棉花糖软化,边加热边搅拌,然后放奶粉,继续放花生碎蔓越莓碎,简单吧O(∩_∩)O

自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)的做法图解2

2. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时

自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)的做法图解3

3. 放在硅胶垫上用擀面杖擀成8mm的糖饼,在放冰箱冷藏半个钟头

自制蔓越莓牛轧糖(棉花糖版超简单)的做法图解4

4. 切成2cm的长方形,包糖纸OK,简单吧O(∩_∩)O

小贴士

棉花糖是无极岛日本大棉花糖

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