一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】

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苏苏爱美食WH

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2015-02-11
我们北方过年桌上最多的主食是大饽饽,但是花样米饭还是要有的,年轻人和孩子们喜欢。我家公主最爱吃蛋包饭,无论多丰盛的年饭,主食她都爱点个蛋包饭。
作为年夜饭的主厨婆婆总会照顾每个家人的喜好,想方设法为孙女作出与平时不一...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法步骤

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解1

1. 1、把米饭煮好,小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎,将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解2

2. 2、锅里热油爆炒腊肠。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解3

3. 3、加入葱花,再放入冬笋翻炒。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解4

4. 4、加入卷心菜炒好,再倒入米饭翻炒。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解5

5. 5、放入盐炒匀,再加入鸡蛋碎。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解6

6. 6、剩下的两个鸡蛋打散,加面粉和匀。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解7

7. 7、加入少量橄榄油和匀,平底锅放油烧热,用圆模具煎蛋饼。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解8

8. 8、煎好的蛋饼放凉后再放一起,用蛋饼包入适量炒饭。

一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】的做法图解9

9. 9、用香葱叶扎紧收口即成。

分类:

主食午餐
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