万山红的串串香

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有了COOK100的麻辣烫调料,就可以自己在家轻松的做麻辣串串,可以爱吃什么配什么,食材随心搭配,而且味道也可以按自己口味适当的添加麻辣烫调味料。我家吃辣的一般,所以我用的调味料量并不大,一锅的麻辣烫,用了1/3包的调味料,但是麻辣味已经足...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

莲藕1节 香菇150g
鸡肉150g 豆腐150g
150g 西兰花100g
猪血200g

辅料

 
25g

万山红的串串香的做法步骤

万山红的串串香的做法图解1

1. 西兰花拆小朵,莲藕切片,分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁,用生抽和少许盐腌制10分钟。,香菇泡发后打花刀,豆腐炸成豆腐丸子,金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。

万山红的串串香的做法图解2

2. 炒锅里放少许油,把麻辣汤调味料炒出红油,加适量高汤煮开,把煮好的汤倒入深砂锅煲中,因汤里的油很少,我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香

万山红的串串香的做法图解3

3. 然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中,大火煮开会小火煮2分钟,然后放入金钱肚和猪血,再煮2分钟即可。

小贴士

喜欢什么菜都可以自己添加的,味道还是不错的!

©本菜谱的做法由 COOK100酷克壹佰 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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