水果奶油生日蛋糕

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适合刚学做蛋糕的新手,既美味又好看。而且超级简单
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1个 淡奶油300ml
30g 1个
提子适量 草莓适量
适量 菠萝适量

水果奶油生日蛋糕的做法步骤

水果奶油生日蛋糕的做法图解1

1. 可可蛋糕胚用分层器,分成三片。

水果奶油生日蛋糕的做法图解2

2. 抹上奶油,撒上水果碎。

水果奶油生日蛋糕的做法图解3

3. 抹好蛋糕,划一个十字。用星嘴裱花头裱好,放上水果碎。就完成了

水果奶油生日蛋糕的做法图解4

4. 可以开始享用了

5. 忘记一个步骤了 奶油打发至有点稠的时候加入糖粉继续打发到拉起有直立的小尖峰

小贴士

戚风当天晚上做好,连同模用保鲜膜包着过夜。这样的戚风稳定更加柔软!我的是考好了两个一个小时脱模裱花直接切的,所以会有很多碎屑。裱完花应当放冰箱冷藏一小时,再食用口感才会比较会

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