大喜大牛肉粉试用之清汆丸子

4454浏览 11收藏

分享到微信

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
Ivydd

Ivydd

2015-02-11
清汆丸子是老爸的拿手菜 用料简单 可味道绝对不错 今天复制了老爸的做法 加入了大喜大牛肉粉让味道更香浓 大喜大绝对值得所有主妇们拥有啊
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

猪肉馅320g 鸡蛋两个
一勺 适量
适量 适量
适量 冬瓜一块
香菜适量 适量

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解1

1. 葱姜剁成末

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解2

2. 在肉馅中加入鸡蛋两个 葱姜末 蚝油 料酒 大喜大牛肉粉 盐

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解3

3. 顺一个方向搅打上劲

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解4

4. 加入香油继续搅打上劲

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解5

5. 锅中放入凉水烧开 用手把肉馅挤成丸子放入烧开的水中 烧开 等丸子都浮起來

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解6

6. 放入冬瓜

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解7

7. 等煮至冬瓜变透明了就可以出锅了

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解8

8. 有了大喜大的加入 味道更香浓了

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解9

9. 放点香才提提味

小贴士

老爸一般是一斤肉三个鸡蛋 不用加太多调料 顺一个方向搅打上劲 Q弹的丸子口感很赞的

©本菜谱的做法由 Ivydd 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 大喜大牛肉粉试用之清汆丸子


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单