咖喱鲈鱼

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牛牛-Yolanda

牛牛-Yolanda

2015-02-11
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鲈鱼一条 3个
各一个 洋葱一个
100g 一条
适量 20g

咖喱鲈鱼的做法步骤

咖喱鲈鱼的做法图解1

1. 处理好鲈鱼之后就放到平底锅里煎,要小火慢煎。煎好鱼之后把鱼盛起来放一边,在往锅里倒热油,放入蒜蓉,姜和葱头部分爆香,放入咖喱块加水煮开。

咖喱鲈鱼的做法图解2

2. 我喜欢牛头牌的咖喱,因为味道比较浓郁和辛辣,如果不喜欢口味重一点的咖喱,就用百梦多的咖喱,味道也是不错的。

咖喱鲈鱼的做法图解3

3. 煮开了之后放煎好的鱼进去,再倒入椰浆和放糖,继续煮10分钟。(青红椒我是在快煮好的时候放进去,这样青红椒才不会煮太久而变软,影响口感和视觉)

咖喱鲈鱼的做法图解4

4. 用的是这个牌子的椰浆,很香的椰香,而且价格便宜。

咖喱鲈鱼的做法图解5

5. 出锅咯,放上香葱和香菜~

©本菜谱的做法由 牛牛-Yolanda 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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