QQ糖布丁

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qzuser

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2015-02-11
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

1小袋 鲜奶250ml
蛋黄1个

QQ糖布丁的做法步骤

QQ糖布丁的做法图解1

1. 什么口味都可以,它主要起凝固作用,成品没有果味。

QQ糖布丁的做法图解2

2. 隔水煮糖,35度以上糖基本会化掉。

QQ糖布丁的做法图解3

3. 待化的糖冷却后加鲜奶和蛋黄搅拌(鲜奶变成和QQ糖差不多一样的颜色就可以啦,由于温度等原因糖可能化不完,这个不要紧啦)

QQ糖布丁的做法图解4

4. 最后放进冰箱冷藏一晚即可。

小贴士

糖化完冷却后在放鲜奶,不然奶会凝固的。

©本菜谱的做法由 qzuser 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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