腊味蘿蔔糕

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Queeniekui

Queeniekui

2015-02-12
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

2个 腊肉半塊
1条 十幾粒
20g 冬菇5朵
270g 80g

腊味蘿蔔糕的做法步骤

腊味蘿蔔糕的做法图解1

1. 臘腸,臘肉煮熟切碎,冬菇蝦米,干瑤柱泡軟后切碎

腊味蘿蔔糕的做法图解2

2. 蘿蔔去皮,刨C,大力擠干水份(蘿蔔水用碗裝好備用)

腊味蘿蔔糕的做法图解3

3. 熱鍋涼油將1爆香,再放入蘿蔔兜均,煮至蘿蔔軟熟

4. (忘記拍照了)粘米粉,澄粉用蘿蔔水攪拌不要太稀也不要太干。再放入之前炒好的料,攪拌均勻。

腊味蘿蔔糕的做法图解5

5. 上爐大火蒸25分鐘(根據自己容器大小而定)

腊味蘿蔔糕的做法图解6

6. 冷卻後放入雪柜,想吃的時候切塊煎香(配稀飯做早餐超正)

©本菜谱的做法由 Queeniekui 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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