炸牛肉条

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WANGYUNHUI

WANGYUNHUI

2015-02-12
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

牛肉适量 适量
鸡蛋一个

炸牛肉条的做法步骤

炸牛肉条的做法图解1

1. 将牛肉切成等大的肉条加入盐,味精,鸡精,料酒,糖,生抽,少许淀粉用筷子搅拌均匀,为了味道更充分被牛肉条吸收建议放置冰箱冷藏第二天就可以开始做下一步了

炸牛肉条的做法图解2

2. 加入一个鸡蛋是为了味道不流失也是让肉能更嫩(不可以加水)然后油炸粉少量 稀释那种一个鸡蛋不够可以加两个,稠稠时为了可以沾上面包糠

炸牛肉条的做法图解3

3. 这是成品!沾上面包糠可以开始下锅炸了~

©本菜谱的做法由 WANGYUNHUI 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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