凉菜也美味—菠菜银芽

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春天多吃春菠,春韭…绿色不仅带来春天的气息,更是给我们的身体注入活力!喜欢绿色,喜欢简单,这就是我…

凉菜也美味—菠菜银芽的用料

菠菜 250g 绿豆芽 120g
红辣椒 2个 花椒粒 3g
陈醋 5ml 蒜末 5g
姜末 1g

凉菜也美味—菠菜银芽的做法

凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解1

步骤1

菠菜抄水,过凉沥干水分备用
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解2

步骤2

绿豆芽同样抄水备用
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解3

步骤3

底层放入菠菜上面放豆芽,加入蒜末
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解4

步骤4

辣椒,花椒小火炒香
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解5

步骤5

加入适量油,开大火
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解6

步骤6

将加热的油迅速淋入菜肴中
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解7

步骤7

最后加入适量盐,陈醋调味
凉菜也美味—菠菜银芽的做法图解8

步骤8

拌开调味汁,即可食用

凉菜也美味—菠菜银芽的烹饪技巧

提前炒至辣椒和花椒可令其味道挥发出来,加油后要用大火加热,然后迅速淋入菜肴中!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-12

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