宝宝菜谱----肉末茄子

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昱馨

昱馨

2015-02-12
利于小儿补充钙质。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子1/3 肉末一勺

辅料

 
适量 1/4
适量 少许

宝宝菜谱----肉末茄子的做法步骤

1. 蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

2. 茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

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