豆皮儿金针菇青菜卷

3401浏览 10收藏

分享到微信

豆皮儿金针菇青菜卷

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
每次吃烧烤,都会点豆皮儿和金针菇,于是自己研究在家做类似的烧烤,用电饼铛做,无油烟,健康美味!原谅偶懒没有上分步图,下次补上。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

2张 金针菇适量
青菜3棵 适量
适量 少量
适量 适量
数根

豆皮儿金针菇青菜卷的做法步骤

1. 备料:金针菇洗净,去根控干水分,撕开备用。青菜洗净,切细丝。豆皮儿切成长方形,稍切宽点,可以卷入较多蔬菜。

2. 调料:孜然粉2勺,食盐半勺,黑胡椒粉半勺,红辣椒粉1勺(喜辣可多放点),搅拌均匀。豆皮儿单面用油刷子轻轻刷上一层食用油备用。

3. 卷菜:将拌好的调料均匀倒入金针菇中,用手搅拌,保证金针菇均匀沾上调料。豆皮带油一面向内,金针菇和青菜丝整齐卷入其中,卷紧一点,用牙签固定。

4. 下锅煎:电饼铛内用油刷刷上薄薄一层食用油,待油热后放入卷好的豆皮儿,盖上盖,电饼铛开启双层煎模式,2分钟后翻面,继续煎2分钟,关电源,装盘,可以搭配喜欢的酱料蘸着吃哦。

小贴士

金针菇洗净去根后,可用手轻轻挤压几下,控干水分。青菜切丝,方便卷入豆皮儿中。调料依口味而放,盐不要放太多哦,自己第一次做,盐有点多了。

©本菜谱的做法由 爱撒椒的豆豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豆皮儿金针菇青菜卷


热门文章--烹饪技巧