小面包的做法
小面包的烹饪技巧
黄油尽量切小块点 因为我有点懒所以没注意导致后来黄油揉了半天都没混进面团 水,牛奶和酵母要与其他材料分开 牛奶是常温的而水则是煮开后冷却至60度 水的温度应该是暖暖的有一点点烫 另外蛋液的私家做法:鸡蛋加水和糖粉再加两滴香草精 烤面包时上面放个烤盘挡上火这样面包表面颜色能很好的控制 如果没有多余的烤盘 也可以架个烤网上铺一张锡纸 或者把蛋糕模什么的活底拆下来挡在上面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-12
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