糖醋鲷鱼块

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玥玥0711

玥玥0711

2015-02-12
给闺女做的 因为这个鱼没有刺还很好吃
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

2片 鸡蛋1只
适量 一小撮
少许 适量

糖醋鲷鱼块的做法步骤

糖醋鲷鱼块的做法图解1

1. 鲷鱼片解冻切块备用

糖醋鲷鱼块的做法图解2

2. 葱姜蒜还有麻椒花椒准备好

糖醋鲷鱼块的做法图解3

3. 鸡蛋打散炸鱼用加少许盐会有些味道

糖醋鲷鱼块的做法图解4

4. 油锅烧热裹好鸡蛋炸制8成熟

糖醋鲷鱼块的做法图解5

5. 炸至金黄捞出备用

糖醋鲷鱼块的做法图解6

6. 炒菜油烧热放入花椒麻椒接着放入葱姜蒜炝锅再放入炸好的鱼块儿,接着放少许的糖和盐,然后加些温水快没过鱼块中大火至鱼汤快烧干就

小贴士

炸鱼时候刚放进油锅时候一定不要翻动鱼块儿会散的,还有炒制那步的时候一定不要像炒菜似的翻炒那样的话鱼就散了!尽量把锅拿起来晃动锅不让它干锅就好

©本菜谱的做法由 玥玥0711 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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