包菜肉包

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叮当猫的梦

叮当猫的梦

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉500g 包菜300g
中筋面粉1000g 15g
鸡蛋2个 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

包菜肉包的做法步骤

包菜肉包的做法图解1

1. 五花肉切成肉馅,包菜切丝,葱姜蒜切碎

包菜肉包的做法图解2

2. 把肉,葱姜蒜,菜,盐,糖,酱油,香油,玉米油加在一起搅拌好放冰箱备用

包菜肉包的做法图解3

3. 面加鸡蛋拌一下,再加入温水拌好的酵母水揉团,加入少许玉米油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1.5小时,发成两倍大就好了。

包菜肉包的做法图解4

4. 发好的面,切成数小块,用面棍赶成圆饼状,一个一勺肉馅,收口好好放在面包纸上,发一会。

包菜肉包的做法图解5

5. 凉水上锅水开后蒸20分钟,关火后闷5分钟就好了,成品

©本菜谱的做法由 叮当猫的梦 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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