片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥

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萌萌麻麻0407
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挺简单且的小饼干，芝麻可换成等量的亚麻籽仁，或杏仁片等坚果。过程一点不复杂，做了几次之后才发现，这简单的小西饼，要做好还真不是太容易。第一次做的基本上有的糊了有的还没变黄，也就是说，面糊滩得不匀。慢慢练习几次现在还是好多了。觉得我自己在做吃的这方面真的米什么天赋，只好勤能补拙吧。

片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的用料

蛋白 50g 植物油 50g
糖粉 20g 芝麻 20g
中筋面粉 50g

片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法

片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解1

步骤1

糖粉放入蛋白中，拌匀。
片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解2

步骤2

分次加入植物油，充分搅匀
片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解3

步骤3

150度将芝麻烤出香味也加入其中
片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解4

步骤4

再拌入过筛了的面粉
片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解5

步骤5

用勺子，扰到烤盘上，尽量摊成小且薄，并且均匀的面饼。
片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的做法图解6

步骤6

180度6～8分钟，至表面金黄即可，非常容易糊，大家得守着烤箱。全凉了以后就超级脆了。

片刻即得的酥脆美味～芝麻瓦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载

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