自制豆沙

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小绿P

小绿P

2015-02-12
自己做的没有添加剂,吃的放心,但不要一次做太多长时间放着
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

250g 覆过豆子即可
275g 1~2克

自制豆沙的做法步骤

自制豆沙的做法图解1

1. 清洗豆子,清水浸泡

2. 高压锅30分钟,因为用高压锅所以不泡也没关系。但在锅上煮的话,泡几个钟头会很容易煮酥

自制豆沙的做法图解3

3. 煮好的豆子滤水

自制豆沙的做法图解4

4. 加糖搅拌,喜欢有颗粒的话,搅拌均匀即可,喜欢细腻的过筛。

自制豆沙的做法图解5

5. 放乐扣盒放冰箱,2个礼拜内吃掉

小贴士

豆沙和汤的比例1:1.1是黄金比例,但不喜欢糖的就少放一点吧~加一点点盐会突出糖的甜味哦~

©本菜谱的做法由 小绿P 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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