南瓜芝士蛋糕

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sallyzhs

sallyzhs

2015-02-12
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

奶油芝士150g 50g
牛奶50g 低筋面粉20g
5g 鸡蛋3个

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

南瓜芝士蛋糕的做法图解1

1. 芝士,牛油,牛奶放热水中融化拌匀

南瓜芝士蛋糕的做法图解2

2. 南瓜切成薄皮蒸10分钟

南瓜芝士蛋糕的做法图解3

3. 南瓜蒸熟后压成蓉

南瓜芝士蛋糕的做法图解4

4. 芝士等拌匀后加入蛋黄拌匀

南瓜芝士蛋糕的做法图解5

5. 蛋白打至中性发泡

南瓜芝士蛋糕的做法图解6

6. 南瓜蓉加入芝士糊中拌匀,然后加入蛋白糊,以切的方法拌匀,稍微在桌面上拍一下,等气泡冒出

南瓜芝士蛋糕的做法图解7

7. 烤盘中倒入水,160-170度烤50分钟,6寸

南瓜芝士蛋糕的做法图解8

8. 稍微放凉后可放冰箱冷藏后吃口味更佳

南瓜芝士蛋糕的做法图解9

9. 不冷藏直接吃也可以

南瓜芝士蛋糕的做法图解10

10. 芝士味浓郁

南瓜芝士蛋糕的做法图解11

11. 下午茶的美味

©本菜谱的做法由 sallyzhs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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