腊味煲仔饭

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蔓草青青

蔓草青青

2015-02-12
过年了,饭桌上总少不了浓浓的腊味,好像有了这腊味,正告诉我们新的一年就要来了!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

200g 冬笋100g
小青菜50g 适量

腊味煲仔饭的做法步骤

腊味煲仔饭的做法图解1

1. 用煲汤用的砂锅就行!锅底铺上清洗干净的大米,放入适量水,使烧出来的饭不要太烂!然后铺上用淘米水洗净的腊鸡腊肉腊肠!中间放些煮熟的笋片!

腊味煲仔饭的做法图解2

2. 盖上盖子,先大火把饭开,然后转小火焖10分左右,闻到饭香和肉香味就差不多了!

腊味煲仔饭的做法图解3

3. 待锅内的饭和肉都熟透,加入生抽,喜欢蔬菜的可以加入掉过水的青菜、西兰花,蘑菇等(按个人喜好)搅拌均匀!

腊味煲仔饭的做法图解4

4. 可以开吃啦!粒粒米饭上包裹着浓浓的腊香味!米饭精道,唇齿留香!

©本菜谱的做法由 蔓草青青 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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