蜜豆蛋糕

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当你把美食当做一种爱好时,你会情不自禁的去享受其中的快乐,当别人分享与称赞时满是甜甜的幸福!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸡蛋三个 根据个人口味
小麦面粉适量 牛奶适量
少许

蜜豆蛋糕的做法步骤

蜜豆蛋糕的做法图解1

1. 首先我们要用分蛋器把蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水的容器里。

蜜豆蛋糕的做法图解2

2. 先做蛋黄糊的部分,把牛奶按比例倒入有蛋黄的容器里,加入白砂糖,搅拌过程中依次加入面粉(我用的是平常面粉)待蛋黄糊稠度适中就可以了!(太稠可以加点牛奶的哟!)

蜜豆蛋糕的做法图解3

3. 蛋清液的部分,我们要把糖分两次在打蛋的过程中加入,同样打蛋时须朝同一个方向搅拌。

蜜豆蛋糕的做法图解4

4. 打蛋器半个多小时的成果,手都抽了(所以很羡慕有打蛋机的小伙伴哟!)等到蛋清打到能拉出冰淇淋

蜜豆蛋糕的做法图解5

5. 是不是很美,分两次把打发的蛋清倒进蛋黄糊里,划Z字搅拌均匀!

蜜豆蛋糕的做法图解6

6. 忘了告诉豆粉儿们了!我用的是电饭煲做的哟!把电饭煲擦干预热涂抹点色拉油油,把搅拌好的蛋糊放进电饭煲里,倒一般时记得放蜜豆呐!

蜜豆蛋糕的做法图解7

7. 按下电饭煲里的蛋糕键就OK

蜜豆蛋糕的做法图解8

8. 要比蛋糕房的还要好吃哟

蜜豆蛋糕的做法图解9

9. 锅底的蜜豆也很不错!很成功的一次蜜豆蛋糕

小贴士

手工打蛋器会很累的哟!

©本菜谱的做法由 瘦不了的吃货 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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