玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫

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寓意爱情的玫瑰是情人节必备品，可再美的玫瑰都会有凋谢的那天，不如做一份可以吃的“玫瑰”，和你最亲爱的TA一起，把爱情和浪漫一口一口吃掉…

玫瑰苹果卷的用料

苹果 2个 低粉 80克
黄油 30克 白砂糖 30克
柠檬汁 玫瑰蜜
装饰糖

玫瑰苹果卷的做法

玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解1

步骤1

苹果洗净后对半切开，再切出均匀的薄片；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解2

步骤2

放半奶锅水，加入白糖和几滴柠檬汁烧开；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解3

步骤3

放入苹果片煮两分钟至变软；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解4

步骤4

将苹果片捞出沥干水分，煮苹果片的糖浆留着待用；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解5

步骤5

黄油室温软化后和低粉混合，用手搓匀；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解6

步骤6

倒入两汤匙煮苹果片的糖浆，揉成光滑的面团；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解7

步骤7

将面团擀成薄片，切成均匀的长条；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解8

步骤8

将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式，从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解9

步骤9

卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟，取出在表面刷一层玫瑰蜜，再烤五分钟；
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解10

步骤10

出炉稍凉后撒上装饰糖。
玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫的做法图解11

步骤11

成品

玫瑰苹果卷的烹饪技巧

1. 苹果片不要切太厚，1毫米左右最好； 2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面； 3. 面要擀得越薄越好； 4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空，待卷好后作为封口便于粘紧； 5. 一条苹果卷约放七片苹果片，卷出来的玫瑰形状比较漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 西点 小吃

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