芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】

13691浏览 422收藏

分享到微信

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
用现成的蛋挞皮制作的快手蛋挞,是初级烘焙的入门级甜品,Mosquito就教你30分钟内快速做出美味香喷喷的黄金蛋挞~下面菜谱中做的是12个蛋挞的量,如果做6个就所有材料减半即可哦~这一打中做了6个芒果蛋挞和6个蔓越莓蛋挞
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

12个 淡奶油140ml
牛奶140ml 4个
60g 低筋面粉15g

辅料

 
20g 2个

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法步骤

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解1

1. 将淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解2

2. 小火加热,不断搅拌至白糖溶化,关火,等待液体放凉

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解3

3. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只取蛋黄

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解4

4. 放入放凉了的液体中,搅拌均匀

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解5

5. 筛子筛入低筋面粉,搅拌均匀

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解6

6. 再将液体放入筛子中过滤到另个碗中

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解7

7. 过滤好的蛋挞液,很平滑

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解8

8. 芒果切小丁,这时可以开始预热烤箱了

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解9

9. 12个蛋挞皮放在烤盘上,将蔓越莓干和芒果分别放在蛋挞皮中,做出两种口味(蔓越莓蛋挞和芒果蛋挞)

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解10

10. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中至8-9分满

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解11

11. 放入预热好的烤箱,200度,15分钟

芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】的做法图解12

12. 完成啦~很简单吧~

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 芒果蛋挞【Mosquito私家小厨】


热门文章--烘焙基础