大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉

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岁月静好310w

岁月静好310w

2015-02-12
吃过很多次东北名菜---酸菜汆白肉,很想在家里试做。恰好通过快递收到大喜大牛肉粉调味料的试用装和一本菜谱,马上照着食谱买来东北酸菜和五花肉,学习做一次。嗯,味道好极了。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

五花肉适量 东北酸菜适量

辅料

 
少许 适量
粉条适量 适量
适量

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解1

1. 东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分,切丝。

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解2

2. 五花肉焯水,晾凉。捞出,控干水分。然后切片。

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解3

3. 炒锅放少许油,放入肉片翻炒片刻,接着放入酸菜翻炒。

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解4

4. 向锅里放入适量牛肉粉调味料,加入适量热水。开中火炖煮20-30 min 。

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解5

5. 放入粉条,撒一些海带干,再煮10min。

小贴士

1.五花肉要事先焯水并冷却,这样容易切片。
2.酸菜一定要买东北酸菜,而不是做川菜水煮鱼用的酸菜。
3.海带干是速食制品,最后放入稍煮片刻即可。没有可以不放。

分类:

午餐朋友聚餐
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