椰蓉手撕面包

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椰蓉手撕面包的用料

椰蓉(外面买的包装的) 一袋 高筋面粉 300g
低筋面粉 250g 牛奶 120ml
鸡蛋 1个 酵母 15g
半勺 3大勺
黄油(总共) 50g 炼乳 适量

椰蓉手撕面包的做法

椰蓉手撕面包的做法图解1

步骤1

将高粉 低粉 鸡蛋 盐 糖 酵母 牛奶加入面包机 和面 在第10分钟时加入20g软化的黄油
椰蓉手撕面包的做法图解2

步骤2

在和面的过程中制作椰蓉馅 黄油融化后加牛奶60ml 炼乳两勺 糖两勺 低粉适量 搅拌均匀后倒入椰蓉 搅拌成较干的馅
椰蓉手撕面包的做法图解3

步骤3

面团发酵完后 取出 揉面排气 分成六等份
椰蓉手撕面包的做法图解4

步骤4

先取一份 擀开
椰蓉手撕面包的做法图解5

步骤5

里面放一份椰蓉馅
椰蓉手撕面包的做法图解6

步骤6

对折 压扁
椰蓉手撕面包的做法图解7

步骤7

再对折 擀一下 不薄不厚
椰蓉手撕面包的做法图解8

步骤8

捏成这样的三角形
椰蓉手撕面包的做法图解9

步骤9

蛋糕模具里包油纸 收口朝下 摆好
椰蓉手撕面包的做法图解10

步骤10

以此类推 摆的不太好看哈不要介意
椰蓉手撕面包的做法图解11

步骤11

二次发酵到八分满的时候 刷蛋液 烤箱预热190度 上下火烤30分钟

椰蓉手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-13

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