卤鸡腿

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冰冰雪舞

冰冰雪舞

2015-02-13
卤鸡腿怎么做?卤鸡腿是一道大人和小孩都喜欢的家常菜,浓香入味的卤鸡腿,满足了大口大口吃肉的愿望。卤鸡腿想要做得好吃,秘决就在香料上,多种不同的香料混合,搭配出特别的香味。下面为大家带来卤鸡腿的做法,喜欢吃肉的你,马上来看看卤鸡腿怎么做吧。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿3个

辅料

 
2片 2瓣
5片 6g
2个 6g
2茶匙

卤鸡腿的做法步骤

卤鸡腿的做法图解1

1. 鸡腿洗净,放置一边沥干水分。

卤鸡腿的做法图解2

2. 锅中热油,爆炒香姜片、蒜。

卤鸡腿的做法图解3

3. 放入鸡腿,倒入卤水,加入料酒、酱油调味。

卤鸡腿的做法图解4

4. 再放入香叶、桂皮和八角一同翻炒。

卤鸡腿的做法图解5

5. 倒入适量清水,稍煮一会儿后加入适量冰糖。

卤鸡腿的做法图解6

6. 继续煮至鸡腿鸡腿卤熟透即可。

卤鸡腿的做法图解7

7. 成品!

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