便当寿司

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ArthurSong

ArthurSong

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

2/3碗 糯米1/3碗
4只 肉松适量
4片 黄瓜3/4根
胡萝卜1/2根 2根
适量 适量

便当寿司的做法步骤

便当寿司的做法图解1

1. 第一步:首先将糯米和珍珠米混合,比例是珍珠米:糯米=3:1 (如果没有珍珠米其它米代替也是可以的啦〜)然后就是洗米咯,不详细介绍怎么洗了,加入水,没过米1cm左右,放入电饭煲蒸,蒸之前滴一点油进去貌似会更好〜

便当寿司的做法图解2

2. 其余身材来个合影〜 还有虾和烤肠没照进去,因为正在处理ing

便当寿司的做法图解3

3. 虾为什么会这么直呢,当然把虾去头后把背后那根黑黑的经抽出来,插入一个牙签让它在煮的时候不会受热弯曲!

便当寿司的做法图解4

4. 在蒸米饭的时候,你可以把胡萝卜切丝,黄瓜去掉中间的,用小量盐腌一下

便当寿司的做法图解5

5. 将海苔剪成小细条和粗一下的海苔条,粗的大约是整张的1/4,然后切小烤肠

便当寿司的做法图解6

6. 这是米饭蒸好了,加入2勺寿司醋,(勺子是家里的小瓷勺)喜欢酸点的就多加点,反之不喜欢酸的就少加点,建议不要加太多,然后均匀拌匀,然后放到一遍让它冷静一会〜.〜

便当寿司的做法图解7

7. 现在先做第一种,蟹柳一分为二,黄瓜切细,香肠一分为四,然后准备点肉松和寿司沙拉和一张大寿司海苔

便当寿司的做法图解8

8. 铺上材料,撒上肉松,涂点沙拉酱然后卷上去〜

便当寿司的做法图解9

9. 卷上压紧,一条大概可以切7〜8个,切的时候刀上沾点水会好切一些。要是做给女生吃,最好切略薄一些,不然吃的时候嘴小的女生会很尴尬〜

便当寿司的做法图解10

10. 然后将米饭揉成这样的小饭团,揉的时候加一小撮盐,我揉的是不是很漂亮呢^^

便当寿司的做法图解11

11. 将刚煮好的虾取出牙签,去壳,从中间切,切记不要切断

便当寿司的做法图解12

12. 将虾尾放于饭团上,虾尾寿司就OK啦〜

便当寿司的做法图解13

13. 将蟹柳一分为四,取2个放在饭团上,取一小条寿司海苔绑牢。

便当寿司的做法图解14

14. 将饭团底与寿司海苔底对齐,然后卷起来,用点水将接口粘合,上面会有个小凹槽。是为了放其它食材

便当寿司的做法图解15

15. 将鱼子酱,肉松等放在入凹槽,就OK啦〜好了,来个合影啦〜哈哈

©本菜谱的做法由 ArthurSong 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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