#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排

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Jasmin牙撕米

Jasmin牙撕米

2015-02-13
虽然它很丑,但是它很美味!它丑是因为一出炉没时间给我摆拍,烤羊排趁热吃啊!在乎颜值的小伙伴们米阿内!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

羊排

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法步骤

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法图解1

1. 大料都放水里煮出味儿,加点生抽。

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法图解2

2. 加大喜大牛肉粉,小火煮10分钟。

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法图解3

3. 羊排泡出血水,把煮好的大料水晾晾后浸泡羊排,加点料酒。盖上保鲜膜,腌制2小时左右。

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法图解4

4. 腌制好的羊排放烤盘。烤箱210度,中层,上下火全开。烤30分钟。会烤出很多汁水,倒掉。

#大喜大牛肉粉试用#好吃的丑八怪烤羊排的做法图解5

5. 刷上一层老抽,上上色。这一步也可以在腌制羊排的时候嫁老抽,我一开始忘记加了,现在刷也一样。撒上椒盐。
我买的羊排有点肥,所以没有刷油,烤着烤着烤出油~
再烤50分钟。这里注意自家烤箱的火候,不一定是50分钟,看看时间差不多的时候留心看一下烤箱里的羊排。

©本菜谱的做法由 Jasmin牙撕米 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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