豆沙吐司

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豆沙吐司的用料

高筋面粉 250g 白砂糖 20g
鸡蛋 1个 酵母 3g
黄油 20g 纯牛奶 60g
红豆沙 80g

豆沙吐司的做法

豆沙吐司的做法图解1

步骤1

准备材料
豆沙吐司的做法图解2

步骤2

牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀
豆沙吐司的做法图解3

步骤3

加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
豆沙吐司的做法图解4

步骤4

揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止
豆沙吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团静置15分钟后,将面团分割5份100克的小面团,滚圆
豆沙吐司的做法图解6

步骤6

然后用擀面杖擀成倒三角形,把豆沙馅抹到面片上,卷成长条,放入吐司模里
豆沙吐司的做法图解7

步骤7

做好的吐司放入烤箱进行发酵
豆沙吐司的做法图解8

步骤8

烤箱调至发酵功能,烤盘装入热水,放入烤箱底层,发酵1个小时左右,发酵至模具(8分满)即可
豆沙吐司的做法图解9

步骤9

把发酵好的吐司盖上模具面盖,放入烤箱烤烘烤,上火180度,下火160度,烤35分钟即可
豆沙吐司的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-13

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