一学就会的纸包鸡

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busybeemeals

busybeemeals

2015-02-13
第一次做的时候,女佣就在旁边帮手。第二次她就自己做了。非常容易的一个食谱。材料简单,步骤少,但效果是很惊艳的。试试看吧
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

中等大小一只 一汤匙
一汤匙 一汤匙
一汤匙 姜末少许
少许 少许
两张(可以完全包住鸡就行) 两张(完全包住鸡就行)

一学就会的纸包鸡的做法步骤

1. 鸡洗干净,去细毛。用厨房纸按干水分

一学就会的纸包鸡的做法图解2

2. 取小碗,加入全部调味料和姜末蒜蓉,搅拌均匀

一学就会的纸包鸡的做法图解3

3. 把混合调味料均匀抹在鸡身上和内腔

一学就会的纸包鸡的做法图解4

4. 放进冷藏室腌1-2小时或过夜(更入味)

一学就会的纸包鸡的做法图解5

5. 取出鸡,裹上烤箱纸

一学就会的纸包鸡的做法图解6

6. 再包上一层锡纸

一学就会的纸包鸡的做法图解7

7. 高压锅加水,放进蒸架或蒸盘,选择“鸡肉/鸭肉”或蒸40分钟

一学就会的纸包鸡的做法图解8

8. 还等什么?吃!小心烫

小贴士

为了容易记,我把所有的调料都换成一勺。你可以根据自己的喜欢好调整比例。

©本菜谱的做法由 busybeemeals 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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