自制奶茶

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傻丫头小五

傻丫头小五

2015-02-13
我很喜欢喝奶茶,街上买的都是奶茶粉冲的,全是添加剂,所以自己试着做了一下,没想到味道还挺好
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

两茶包 牛奶250g
炼乳1勺 依口味
一小勺

自制奶茶的做法步骤

1. 先将250ml左右的水烧开

自制奶茶的做法图解2

2. 放两茶包茶叶进去。我用的是锡兰红茶,比较适合做奶茶。要等到茶叶完全泡开,香味飘出来。可以加点白砂糖

3. 倒250ml牛奶在泡好的茶叶里,一起小火熬煮,煮大约5分钟左右,直到牛奶和红茶完全融合,变成奶茶的浅褐色。

自制奶茶的做法图解4

4. 依个人口味加入白砂糖,待凉一些后再加入一小勺蜂蜜,奶茶就会变得柔柔滑滑的,口感很好。大功告成!

小贴士

炼乳和蜂蜜是增加奶茶柔滑度的,可以不加

©本菜谱的做法由 傻丫头小五 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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