糖炒栗子

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吃来的幸福

吃来的幸福

2015-02-13
话说每到栗子丰收的季节就只顾着收回来了,没时间吃也吃不过来,又舍不得卖掉,人就是这样矛盾。我们一般都是晒干点水分再用沙子堆起来保存,到快要过年真正想起来吃的时候,大部分已经被虫子糟蹋了。剩下的最多三分之一,不知道各位美食家们有没有什么存放良...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

板栗500g

辅料

 
少许

糖炒栗子的做法步骤

糖炒栗子的做法图解1

1. 待栗子清洗干净,用刀将鼓的一面切一小口,最好不要切到肉,这样等炒熟就皮肉分离,很容易脱壳了。炒栗子不能用急火,要小火翻炒使之受热均匀,喜欢熟透一点就就炒时间久点。一切由你说了算。上成品

小贴士

可以用把糖和盐溶于水中浸泡板栗,这样炒的时候就不会沾锅了。 当然喜欢原味的不加调料也很不错!

©本菜谱的做法由 吃来的幸福 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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