茄盒

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丫梦丫

丫梦丫

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

肉馅50g 茄子1个
100g 面粉50g
50g 鸡蛋1个
适量

茄盒的做法步骤

茄盒的做法图解1

1. 将淀粉,面粉,鸡蛋和水调成面糊,加少许盐,待用

茄盒的做法图解2

2. 将茄子切片,从中间切出条缝,填入肉馅(肉馅是先准备好的,包饺子剩下的^_^)

茄盒的做法图解3

3. 锅中加油,待油烧沸(滴入面糊,能迅速浮起,但面糊颜色不会迅速变深,将茄盒裹上面糊下锅炸至金黄

茄盒的做法图解4

4. 出锅了,可以烩菜吃

©本菜谱的做法由 丫梦丫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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