菠菜拌毛蚬子

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paoki

paoki

2015-02-13
这是很多年前吃过的一道菜,突然间很怀念那个味道,凭着记忆今天自己做了一次,味道还不错(>^ω^<)喵
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

适量 菠菜一斤
芝麻

菠菜拌毛蚬子的做法步骤

菠菜拌毛蚬子的做法图解1

1. 菠菜洗净 略泡一下 去去沙土

菠菜拌毛蚬子的做法图解2

2. 毛蚬子用双手用力戳洗 去除外壳的沙子

菠菜拌毛蚬子的做法图解3

3. 锅内烧开水 放两片姜 把毛蚬子略微烫一下 开口就可以 别烫大了就不好吃了

菠菜拌毛蚬子的做法图解4

4. 把烫好的毛蚬子肉拨出来 备用

5. 把生姜切碎 用盐 醋 糖(一点点就好 可以提鲜味)鸡精 一起调好备用

6. 把菠菜焯水

菠菜拌毛蚬子的做法图解7

7. 把食材跟调好的姜汁 辣椒面 芝麻香油一起拌匀即可

©本菜谱的做法由 paoki 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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