鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法

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祀祁
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前段时间著名青年歌手姚贝娜患乳腺癌去世令人惋惜，可如何预防乳腺癌呢，现在教大家一款预防乳腺癌的鲜虾海带豆腐汤。

鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的用料

基围虾 10只 海带结 8个
竹荪 6只 北豆腐 一块
姜 2片 大蒜 适量
食用油 适量 米醋(或白醋) 适量
盐 适量

鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法

鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解1

步骤1

竹荪加加淡盐水泡十分钟，海带结加清水泡十分钟，豆腐洗净切块。
鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解2

步骤2

竹荪泡好后认真用流水多冲洗几遍，放入烧开米醋(或白醋)中灼烫5秒(这一步一定不能省，灼过后拥有一种香味)，虾子洗净去壳去沙线(虾壳和虾头不要丢)
鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解3

步骤3

锅中入油，放入姜蒜片煸香，放入洗净的虾壳和虾头，炒至有红油流出，加入400cc清水，大火熬煮，期间有浮沫用勺子滤出丢掉，煮到汤汁变白，高汤就熬好了。
鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解4

步骤4

用漏勺滤出虾壳虾头丢掉，汤中放入豆腐和海带结煮十分钟。
鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解5

步骤5

煮好后再放入虾和竹荪煮五分钟。
鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的做法图解6

步骤6

最后加盐调味，出锅~o(╯□╰)o

鲜虾海带豆腐汤(预防乳腺癌)附快熬高汤的做法的烹饪技巧

米醋也可在微波炉里高火加热一分钟后放入竹荪哦，更加方便省时。基围虾也可换成明虾等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 祀祁 编写，未经授权不得转载

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