千层榴莲蛋糕

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

榴莲600g 黄油15g
10g 淡奶油300ml
低筋面粉250g 鸡蛋3个
牛奶250ml

千层榴莲蛋糕的做法步骤

千层榴莲蛋糕的做法图解1

1. 黄油隔水加热融化,加入细砂糖和鸡蛋,充分搅拌,加入牛奶后加面粉,搅拌成糊状,加保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

千层榴莲蛋糕的做法图解2

2. 淡奶油搅拌打发,分俩次加入细砂糖。放入冰箱冷藏半小时。

千层榴莲蛋糕的做法图解3

3. 榴莲搅拌成糊状。

千层榴莲蛋糕的做法图解4

4. 制作千层皮,此处强烈推荐使用电饼铛,用最小火儿,不粘锅还方便!

千层榴莲蛋糕的做法图解5

5. 最后将千层皮,奶油,榴莲一层层铺开叠加。继续放入冰箱俩小时后,口感更佳。

千层榴莲蛋糕的做法图解6

6. 最后就是切的时候一定要用一把快刀,切一下之后洗刀再切。

千层榴莲蛋糕的做法图解7

7. 最后奉上大厨照片一张,不说拉,去吃啦

分类:

烘焙烤箱食谱
©本菜谱的做法由 夏天的孩子8956 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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