蔬菜什锦五花肉石锅拌饭

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木易嘚心

木易嘚心

2015-02-13
酸甜口味,稍带辣,锅底脆脆的锅巴,太好吃了
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

米饭1碗 胡萝卜1个
黄瓜1个 五花肉适量
蘑菇适量 适量
西兰花适量

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法步骤

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解1

1. 蘑菇切片,煮熟。西兰花煮熟。韭菜黄炒熟。不要放调味料弄熟就可以了。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解2

2. 切薄片

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解3

3. 放锅里小火炸熟了,先放带肥肉的,出油了再放全瘦肉。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解4

4. 切片再切丝

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解5

5. 完成。用煸五花肉多余的油炒熟。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解6

6. 锅底倒少许油抹匀,放入米饭按匀。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解7

7. 煎个半熟的鸡蛋,和菜一起铺米饭上面。开火烧石锅,听到底下滋拉滋啦就是米饭在结锅巴。烧到石锅热了冒热气就可以了。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解8

8. 锅里少许水,一勺豆瓣酱,一勺辣椒,多一点番茄酱,烧开了就行。

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解9

9. 李锦记辣酱,番茄酱,有机黄豆瓣酱

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解10

10. 酱浇上

蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法图解11

11. 可以拌匀,开吃了,不错吧

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