肉丸胡辣汤（快速解馋版）

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肉丸胡辣汤，无数西安人的热爱，几天不吃那个想啊！如果你现在不在西安，如果你现在不想出门，想喝胡辣汤怎么办？这个方子能让你快速解馋哦，味道还是不错哒！家里如果刚好有吃剩的腊牛肉，第二天早上就可以做了！

肉丸胡辣汤（快速解馋版）的用料

腊牛肉 100g 菜花
土豆 卷心菜
花椒粉 胡椒粉
盐 土豆淀粉
木耳 油泼辣子

肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法

肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解1

步骤1

先把腊牛肉和都切成大约1.5公分的丁，还可以放西葫芦，胡萝卜等，我就这几样菜，先凑合了。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解2

步骤2

先把土豆和腊牛肉凉水下锅，煮到土豆变软，这时候肉汤也有它的味道了。随后放入花椒粉，白胡椒粉，盐调味，味道要重一些，胡椒粉花椒粉多多的放才过瘾哦！
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解3

步骤3

2大勺土豆淀粉加凉水调成水淀粉。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解4

步骤4

把菜都倒进肉汤，煮开后淋入水淀粉轻轻的搅一下，OK，放上油泼辣子就可以开吃啦。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解5

步骤5

有饼子的话泡进去，那才叫爽！
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解6

步骤6

如果没有腊牛肉，有生牛肉就做些肉丸子吧。牛肉剁碎，放入姜，花椒粉，盐调味。再加上淀粉。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解7

步骤7

切开，揉成肉丸。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解8

步骤8

这个生肉丸子要开水下锅，先放土豆水开了再放肉丸。
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解9

步骤9

如果家里有牛骨，用骨头汤做胡辣汤才够味，不过为了快速解馋，这味道也不赖！
肉丸胡辣汤（快速解馋版）的做法图解10

步骤10

大爱啊！

肉丸胡辣汤（快速解馋版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

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