抹茶红豆乳酪杯

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﹫·Rin

﹫·Rin

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

奶油芝士70g 50g
鸡蛋3个 牛奶250g
8g 红豆适量

抹茶红豆乳酪杯的做法步骤

1. 将牛奶、细砂糖倒入小奶锅中,加热至糖融化。

2. 倒入抹茶粉,搅拌均匀至无颗粒。

3. 将少许抹茶牛奶液倒入室温软化的奶油芝士中,搅拌至奶油芝士顺滑无颗粒。

4. 倒入剩余的抹茶牛奶液,搅拌均匀。

5. 将鸡蛋液倒入牛奶液中,轻轻的搅拌均匀。

6. 将抹茶布丁液用滤网筛两次

7. 布丁瓶中加入红豆,倒入布丁液。

8. 将布丁瓶放在倒有水的烤盘中,烤箱预热160度,用水浴烘烤20至25分钟左右。

抹茶红豆乳酪杯的做法图解9

9. 成品

©本菜谱的做法由 ﹫·Rin 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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