#菁选酱油试用之青椒煎蛋#

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很开心抽中试用豆果和菁选联合推出的菁选酱油。酱油选取优质非转基因黄豆,天然酿晒无污染,不含添加剂,防腐剂,少添加,少处理,用少量味精和白砂糖调节口感,绝对健康,安全,美味。先煎好鸡蛋再和青椒同炒,比打散的炒鸡蛋更有焦香味。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

青椒100g 鸡蛋2个

辅料

 
适量 1勺
3g

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法步骤

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解1

1. 菁选酱油,两只杯子保护了酱油,杯子却全裂了,但酱油安全无损

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解2

2. 青椒洗净切细丝。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解3

3. 少许油煎熟鸡蛋。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解4

4. 煎好的鸡蛋炒散盛出备用。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解5

5. 锅中底油下入姜蒜末炒香

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解6

6. 倒入青椒翻炒。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解7

7. 大火翻炒至软身,淋入适量菁选酱油,倒入鸡蛋炒匀。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解8

8. 加适量盐,炒匀。

#菁选酱油试用之青椒煎蛋#的做法图解9

9. 出锅。

小贴士

先煎熟再炒散的鸡蛋有荷包蛋的味道,也不失炒鸡蛋的美味,但鸡蛋不要煎的过老。

分类:

蛋类
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