之牛肉蒸饺

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收到大喜大牛肉粉试用装后～～儿子就回姥姥家了～～缺少了做饭的动力～～我经常凑合着就是一顿～～这天突然反应过来～～我还没写试用作业～冰箱里有之前我剁好的牛肉馅儿～～做个蒸饺吧～正好喜欢朋友们那种捏褶的感觉～实验下～～不是很漂亮～～可我也找到做这种花边的窍门了～～纪念下

牛肉蒸饺的用料

牛肉 半斤 五花猪肉 少许
大白菜 适量 大喜大牛肉粉 适量
食用油 适量 面粉 适量
盐 少许 生抽 少许

牛肉蒸饺的做法

之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解1

步骤1

面粉用温水揉成软硬合适的面团～放一边醒着
之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解2

步骤2

我这里是以前剁好的牛肉馅儿～又加了些大白菜～拌上大喜大牛肉粉～～再根据自己口味酌情加盐生抽等～加入适量食用油拌好馅料～～牛肉馅儿我一般喜欢牛肉和猪肉两样搭配着剁馅儿～自然是牛肉多猪肉少哦
之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解3

步骤3

做好馅料～再把面团揉搓会儿～搓成长条再切成均匀的小剂子
之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解4

步骤4

擀成中间厚一点四周薄的面皮
之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解5

步骤5

加入馅料～包起来吧～～这次为了拍照好看～特意在箅子上刷了油～直接放在箅子上～
之牛肉蒸饺#大喜大牛肉粉#的做法图解6

步骤6

锅里加了适量水～大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约15分钟就好了～～再来碗玉米面粥～～舒服

牛肉蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 饺子 蒸 早餐

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