宫保肉丁

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叶27
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我老公特别爱吃，我就学着给他做了，没想到第一次就做的很满意

宫保肉丁的用料

精肉 250g 胡萝卜 1个
黄瓜 0.5个 青椒 2个
葱姜蒜 适量 料酒 2勺
酱油 3勺 盐 适量
鸡精 0.5勺 淀粉 1勺
花生米 适量

宫保肉丁的做法

宫保肉丁的做法图解1

步骤1

炒熟的花生备用。青椒，胡罗卜，黄瓜，切丁，备用。精肉切丁放料酒，少许盐抓匀，腌制15分钟。葱姜蒜切碎备用。糖醋酱油料酒淀粉放入同一个碗里备用。锅里放入油，油烧热放入腌好的肉炒熟盛出，再放入油把葱姜蒜煸出香味（喜欢吃辣的可以放点辣椒）再把肉和胡萝卜一起放入锅里大火炒，沿锅边倒入调好的勾芡。要出锅时放入黄瓜和花生米鸡精翻炒几下出锅即可。

宫保肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 叶27 编写，未经授权不得转载

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