上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥

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招财进宝【黄金招财南瓜粥】 咚咚锵,咚咚锵,春节的脚步越来越近了哟~大家有没有感受到?之前介绍了很多热菜啊,凉菜啊,之类的春节美食,今天来说说,甜品汤羹。今天带来的这道黄金招财南瓜粥,烹饪相当方便,材料更为简单。里面又采用了菇菇最爱的糖桂花加桂花干的组合,说她是粥,又相对较稀薄,更适合接近于甜汤,而不是主食。南瓜粥的颜色黄的诱人,春节一定是大鱼大肉啦,饕餮大餐之后,来一碗甜甜的南瓜粥,养身,养胃,暖心窝。更讨了口彩,招财,进宝。这次还放了一小把藜麦在里面,又健康,又好吃。 参与活动: #春节必备年夜菜有奖征集活动#

食材清单

香米 一杯 藜麦 一勺
南瓜 半个 糖桂花 一勺
冰糖 适量

烹饪步骤

上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解1

步骤1

将南瓜去皮去囊,冲洗一下,备用(选用的圆扁的那种南瓜,那种更黄一些,长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄)
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解2

步骤2

用装米的量杯装取约一杯左右的香米,抓一把藜麦,淘洗2至3次
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解3

步骤3

将南瓜切成1.5立方的小丁
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解4

步骤4

将米和南瓜丁放入锅中,加入水至约2.5-3L左右的水位
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解5

步骤5

普通锅煮粥约45分钟左右,用压力锅约20-30分钟左右,具体时间按照喜好口感调节,大火煮开,约15分钟后调成中火,煮粥要小心溢锅哦
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解6

步骤6

在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖,按照口味调节冰糖量
上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法图解7

步骤7

45分钟后,南瓜粥出炉,加入一大勺糖桂花,搅拌均匀,吃之前撒点桂花干增香

小贴士

说到煮粥吧,菇菇比较喜欢吃较稀薄的粥,开始煮粥的时候先要将米淘洗好泡10分钟左右,然后放水,我每次放的比例都会比较多,再加上粥煮好之后还会变稠,煮粥的时候中途不然加冷水进入,所以最好开始一次性多放一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-16 10:58:08

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