辣炒脆藕

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香脆可口，你值得尝试～

辣炒脆藕的用料

莲藕 随意 生姜 少许
小葱 少许 大蒜 少许
花椒 少许 干辣椒 少许
辣粉或者辣油 适量 盐 适量
白砂糖 适量 油 适量

辣炒脆藕的做法

步骤1

莲藕切片后泡进滴了醋的清水里，防止氧化变黑及营养流失，然后进锅煮两三分钟。煮好捞出放进冷水，凉好放置。

步骤2

小葱，生姜，大蒜切碎备好。锅内倒油放入花椒，干辣椒，生姜，大蒜炒香后加入莲藕翻炒。

步骤3

加入辣粉或者辣椒油，滴入醋和酱油，快出锅时加入适量盐，糖，小葱末继续翻炒就可以出锅啦～

辣炒脆藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 o隔壁家小柚 编写，未经授权不得转载

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